建物、お庭、お部屋、お食事も含めハード面に関してはとても満足させて頂きました。
いい時間を過ごしました。ありがとうございます。しかし、ソフトに関しては残念ながらやや難あり。お客様をもてなすという気持ちが伝わらず、施設・設備や伝統にあぐらをかいている印象を受けました。客との距離感、接客の仕方など気になる点が何度か見受けられたこと、非常に残念に思います。

お部屋の客室半露天風呂はとてものんびりとくつろげる空間でした。アメニティも充実していました。駐車場の案内がわかりずらいので、もう少し案内板があると良いです。スタッフの方々は親切で笑顔の対応でした。料理に好き嫌いがある食材が多く使われていたため、残してしまったので申し訳なかったです。事前に聞いて頂けると助かります。部屋着、浴衣も多く用意されていて、お部屋にも加湿器、お風呂には玲暖房と、きめ細かい配慮がありました。

料理の方はおいしくいただいたのですが、ジャグジーのお風呂がまったく洗っておらず垢が湯船にこびりついていてとても汚かった　その後は気持ちが悪くてとても入る気にならなかったです。高級旅館ではありえないと思いますので今後はこのようなことが無いようにしてください。。私も客商売をしておりますが、遠方からとまりにきて、お風呂があれでは、とても通常の料金はいただく気になれないと思います。

その節はお世話になりました。ゆったりと落ち着いた雰囲気で寛ぐ事ができ満足しています。食事はイタリアンをチョイスしておりました。好みもあるでしょうけど私達は★★★☆☆ってとこです。こちらのおすすめワインは7～8000円の割に、なかなかのものでした★★★★☆。一つ気になったのは、ウォータグラスについた生臭い匂いが夕食、朝食どちらもついており折角の食事が台無しなのが残念です。あとは快適に過ごせました

お盆ですごく暑かったので、着いてすぐのウェルカムドリンクがとても嬉しかったです。ゆったりと落ち着ける部屋で、良い時間を過ごせました。夕食はイタリアン、朝食は和食を選びましたが、どちらもとても美味しかったです。
ありがとうございました。

料理も部屋も申し分ありません。スタッフの方々のお心遣いにも大変満足です。夕食は風格のある洋間でイタリアンでしたが、どれも大変満足のいく内容でした。ワインを何にしようか迷っていたところ、最適なワインをチョイス（甘めのスパークリングワイン）していただき、妻共々大変感謝しております。朝食は和食にしましたが、こちらも大変においしく、ご飯を何杯もおかわりしてしまいました。

レトロな雰囲気が良いです。食事も美味しかったです。もう少し洗練された対応を望みます。お風呂を温泉に是非して欲しい！

部屋も広く、様々な設備も行き届いており、特に重要なベットは快適であった。またお風呂の内容も素晴らしかった。夕食は雰囲気のある洋館でのイタリアン、大晦日には最高の演出だった。翌日も朝からのんびり出来たし、朝食も凝ったおせち料理であり、御とそもいただけて元旦の気分を味わえた。建物・庭園と歴史・風情があり素晴らしいの一言である。初めての亀岡での良い思い出になった一夜です。

昨年の秋に引き続きお世話になりました。何日も前から妻とワクワクドキドキで当日を迎えました。今回の部屋は「山桜」でしたが、部屋からの庭の眺めは格別でした。夕食はその部屋で懐石料理。どの料理もワインを飲みつつ美味しくいただきました。聞くところによるとワインに合うように味付けにご配慮していただいたとか。感動しました。

翌日の朝食も美味しく、いつもならご飯をおかわりをしない小食の妻も思わずおかわり。ランチも予約して、いただきましたが絶品でした。大袈裟かもしれませんが、料理をいただいて感動したのは、これが生まれて初めてかも知れません。期待以上の感動を与えてくださった料理長や部屋で私達をお世話していただいた方、送迎していただいた方、スタッフの皆様に感謝いたします。ありがとうございました。

このたびは泊めていただき、ありがとうございました。食事はないコースだったので、遅めに到着したのですが、レストランを紹介して頂き、大変おいしい食事（イタリアン）をいただきました。土地柄か、ジビエのようなものも選択でき、おいしかったです。

部屋も大変広く、和モダンな感じで、オーディオも良かったです。レトロな雰囲気と、モダンな雰囲気が両方あって楽しい建築です。朝ですが、もし早めに外に出て散歩したい場合は、前日にご連絡しておいた方がよさそうです。ご迷惑をおかけしてしまいました。茶道が趣味ですので、是非また茶会などさせてください。よろしくお願い致します。

料理旅館と言うことで仕方ないのかもしれませんが、仲居さんに廊下ですれ違っても、挨拶はないし、和室のsuiteルームと言うことでしたが．．．．同クラスの旅館のしつらえからはほど遠く、特に家具に関してはみすぼらしい割に、ナカミチのコンポがあるとか、DVDタイトルが用意されているとか...　それより　高級旅館本来のサービスを大事にして欲しい物です。　大阪や京都から近いんで、お忍び旅館？なのでしょうか 3人で予約しているのですから　配慮があっても良いと思います。　通常はもう少しお高いらしくその価値を高めて頂きたいものです。お料理は確かに安物温泉旅館のように多すぎず、お庭も手入れされて部屋から見える景色は良いものでした。それだけに対応が惜しまれます。”控えめなおもてなし”も良いのですが　挨拶はしましょうよ、　オーナーさんは茶道にもたけて居られるようですが　一期一会では？

この度は三泊本当に素敵な三日間になりました。お料理も本当に全てが美味しく、上品で東京では味わえない「何か」が有りました。洋食、和食ともに、朝食も和食も頂きましたが、とびきり美味しいです。洋食についてですが、お塩とオイルのバランスがものすごく絶妙で、感動します。アットホームで肩のこらない雰囲気とサービスの中で、どんな気取ったレストランでも頂けないような本当に美味しいお料理でした。しかも素材がものすごく新鮮でした。

和食についてですが、しっとりとして凛とした味付けで、一つ一つの器の中にもメリハリが有ります。食べると感動で思わず「んんん！美味しい！」と月並みですが言ってしまいます。（笑）宿泊についてですが、おもてなしがとても温かで、でも良い距離感が有り、ものすごく居心地がよかったです。お部屋には凛とした空気が流れていて、ほんのりとアロマが香ります。お風呂も広々と心地よかったです。なんといっても、お部屋の清潔感と空気感は本当に素敵でした。皆さんもとても親切で上品です。以前の仕事柄、外食や宿泊は数えきれないくらいしてきましたが、本当にこちらは私の中でものすごい絶賛をしたいと思います。

施設は一流、サービスは三流･･･。これが率直な意見です。お庭は歴史を感じさせる素晴らしさ、部屋もモダン和風でリニューアルされており、設備機器にはコストが掛かっており、これでこの価格で良いのかと思わせるレベルです。しかしサービスは評価する以前の問題です。チエックイン時間はなんと17時！それも時間が来ても待たされる状態･･･。素晴らしい庭を見ながら部屋でゆっくりしたい、夕方にお風呂にゆっくり入りたい人には無理です。

翌日のチェツクアウト時（９時）には、フロントにスタッフは出勤しておらず“どおしよう･･”と悩みました。素晴らしい施設なのに非常にもったいない。お客さんの立場になったサービスの基本が出来れば京都を代表する“名旅館”になる可能性大です。頑張ってほしいの一言です。

写真通りとても趣のあるところで、ゆっくり時間を過ごす事が出来ました。しかし　宿泊前に、以前泊られた方の一休の投稿を読んで、少し気にしていた”サーピスの洗練さ”が、投稿の通りで残念でした。ほんまに　あと少し洗練されれば　とてもよい旅館になると思います。夕食のイタリア料理は、大変手数のかけた料理で、おいしく頂戴しました。

記念日に利用させて頂きました。お部屋、料理ともに大変満足致しました。夜は部屋出しの懐石料理。朝はレストランでのイタリアン。味、量ともに満足です。来年の記念日にもぜひ行きたいと思います。